蜜餞金桔

菜式簡介
　　金桔不僅具有行氣解郁，生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，還可以增強機體的抗寒能力，預防感冒。吃的時候可以直接吃果肉，也可以倒一點金桔原汁，加兩個金桔于茶杯內，再沖入適量的溫開水，加入適量蜜糖服用。