100%零添加~~~低油少糖南瓜吐司（手工揉面）

菜式簡介
　　手工做面包將近兩年了。面包粉一般都是超市購買，最初用的是上一道的面包粉，添加劑太多。于是換成風筝牌面包粉，這款面包粉雖然也有一些不知名的添加劑，但是沒有我特別在意的“偶氨甲酰胺”用了很長一段時間。前幾甜逛超市發現沒有任何添加劑的中裕牌面包粉，配料表裏只有“小麥粉和水”。于是買一包回來試試。
　　 270克面包粉加了100克的南瓜泥，做出來的吐司非常松軟，麥香味濃郁，加上低油少糖，是一款很健康的主食面包。一向不太喜歡吃吐司，更加不愛吃南瓜的孩子，中間抹一層薄薄的巧克力醬竟然也吃了兩片。
　　 配方是自己摸索著搭配的，由于面粉吸水性不同，南北氣候不同，還有南瓜含水量也不同，因爲加水量要看情況適當的增減。