南瓜葡萄幹吐司

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南瓜葡萄幹吐司封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高筋面粉300克; 糖30克; 鹽2克; 黃油20克; 牛奶30克; 奶粉10克; 南瓜泥140克; 酵母3克

輔助料: 蛋液適量; 葡萄幹60克

南瓜葡萄幹吐司的做法步驟

第一步：把面包桶中加入牛奶和南瓜泥。

第二步：然後再放鹽、糖、奶粉、高筋面粉，最後面粉的上面放入酵母。

第三步：入面包機中先用慢速攪拌，再用快速攪拌。

第四步：用揉面檔揉兩遍後加入黃油再揉兩遍。

第五步：拿出拉出薄膜。

第六步：入面包機中發酵兩倍大。

第七步：發酵好後拿出排氣，滾圓，再松馳十分鍾。

第八步：用擀面擀擀開，放上葡萄幹。

第九步：向內卷起後備用。

第十步：把面包放入吐司模中。

第十一步：蓋上濕布，下面再放上兩碗水，發酵40分鍾。

第十二步：發酵好後，拿出刷上蛋液，入烤箱150度40分鍾。

第十三步：拿出晾涼後切片。

菜譜標簽：烘焙高顔值

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