巧克力葡萄幹吐司

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巧克力葡萄幹吐司封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 面粉300克; 可可粉20克

輔助料: 酵母4克; 牛奶180毫升; 黃油20克; 雞蛋1個; 葡萄幹適量; 黑芝麻適量

調味料: 白糖45克; 鹽3克

巧克力葡萄幹吐司的做法步驟

第一步：面粉、可可粉放入盆中。

第二步：依次放入白糖、雞蛋、鹽、酵母、牛奶和成面團。

第三步：放入黃油。

第四步：揉至面筋擴展完成階段，放到溫暖處饧製1小時。

第五步：將饧好的面團分成兩份。

第六步：擀成長形片。

第七步：折疊成三層。

第八步：再次擀開，放入黑芝麻葡萄幹餡。

第九步：從右側卷起來。

第十步：放入吐司模中。

第十一步：饧製八分滿。

第十二步：刷上蛋液。

第十三步：放入預熱好的烤箱中，用200度烤製40分鍾即可。

第十四步：取出來倒扣網架上晾涼，切片即可享用。

菜譜標簽：兒童烘焙早餐

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