全麥紅糖葡萄幹吐司

美食達人@雙手暖心

菜式簡介
　　外婆自己磨的全麥粉，拿來做吐司，香得不得了

第一步：主料全部放入面包機，啓動和面功能

第二步：揉成光滑面團後加入黃油，繼續揉面

第三步：揉面直到面團呈擴展階段

第四步：收圓面團，啓動發酵功能，大概兩個小時，面團發酵到兩倍大

第五步：取出面團，排氣，靜止十分鍾

第六步：加入葡萄幹，揉均勻

第七步：把面團分割成等分

第八步：把分割好的面團卷起來，放入吐司模具，啓動二次發酵

第九步：面團發酵到八分滿，預熱烤箱，160℃，左右，烤25分鍾

第十步：烤好後，取出涼透，切片食用

第十一步：健康美味的全麥吐司。

全麥紅糖葡萄幹吐司做法技巧/竅門/補充說明：

1、面粉的吸水量不同，請酌情處理。
2、烤箱的溫度不同，請根據自己烤箱調節。

菜譜標簽：下午茶烘焙宵夜早餐

相關食材：葡萄葡萄幹吐司紅糖

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