薩琪瑪

美食達人@ゥ飛蛾ゥ

菜式簡介
　　新手第一次試做薩琪瑪，第一次發布，因爲時間有限，都是晚上滴，光線不好照片有些模糊，請大家諒解。

第一步：6個雞蛋放入面包桶

第二步：篩入500克面粉

第三步：加入泡打粉

第四步：加入酵母

第五步：啓動和面程序

第六步：看見面團光滑就取出面團蓋上保鮮膜醒20分鍾

第七步：把面團擀成薄片，擀面時多撒些玉米澱粉防止粘連

第八步：把面切絲，我是第一次做薩琪瑪所以沒有掌握好切寬了，這個要切細一些。

第九步：鍋裏放油，油熱後放入切好的面條炸到金黃色

第十步：這是炸好的面條

第十一步：鍋裏放入300克的白糖加入2大勺的蜂蜜，110克左右的水一起熬煮，直到溫度大概110度的時候糖能拉絲就可以了

第十二步：熬好的糖和炸好的面和均勻，然後放在擦過油的模具裏壓緊，冷卻後就可以出模具了。

第十三步：出模後

薩琪瑪做法技巧/竅門/補充說明：

模具裏面一定要放油，不然不好出模具

菜譜標簽：小吃零食

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