鮮顔美人--川貝冰糖炖雪梨

第一步：川貝泡洗幹淨。川貝比較難熟，先炖20分鍾左右。准備1個雪梨、1顆冰糖。

第二步：把雪梨洗淨；用刀從四分之一處削去頂部；相當于一個蓋子。

第三步：用金屬的勺子或者小刀小心的挖幹淨雪梨芯，雪梨壁上留梨肉。注意不要挖穿雪梨底部。【如果底部漏了，川貝雪梨汁會滲出】。

第四步：雪梨芯完全清理幹淨後；將川貝放入的雪梨盅裏。

第五步：放入冰糖至雪梨盅。【不怕川貝苦，可以一起食用，或者打成粉末，怕苦味就選擇多加冰糖】

第六步：添加純淨水只到雪梨芯一半就可以了，蒸的時候還會滲出部分水。

第七步：將雪梨盅放進比雪梨稍微大一點的碗中，並且在碗裏放點水，連同碗和雪梨一起放入到炖鍋中。

第八步：蓋上切開的雪梨盅的頂部；用牙簽固定住雪梨蓋。不過我沒有用牙簽蓋子也沒有移動。坐入炖鍋中大火隔水炖15分鍾。按下定時鍵，炖1小時即可。如果不喜歡雪梨過于軟熟。可以選擇炖40分鍾以上。

第九步：川貝炖雪梨滋潤宜人、清香甘甜，具有滋陰潤燥的功效，可以除去秋冬帶來的不適。多放冰糖掩蓋了川貝的苦味，也就成爲了一道極其美味的飲品了~~~趕緊試一試喲！肌膚幹燥可是不等人的喲~~~~