水果酒釀蛋花湯
菜式簡介
暖暖的早餐湯水【水果酒釀蛋花湯】
無論是買酒釀還是自己做，總是有一個問題，老是一開封就要快速的消耗，要不然會發酵過頭或者是壞掉。有一天，忽然的就想了一辦法，把做好的酒釀分好後凍在冰箱裏，隨吃隨取，不是很好嘛！于是就試了試，嘿，挺好的，很好的保持了酒釀的原有風味，也不用擔心浪費了。
酒釀是我家妞兒喜歡的食物，長時間不吃總會想的。天冷了，水果吃的少，想辦法把水果做進三餐中，也解決了這個問題。
用到了蘋果和梨子，味道挺好呢。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 酒釀適量
- 蘋果一個
- 梨一個
- 雞蛋兩個
- 澱粉適量
- 輔助料
- 糖適量
水果酒釀蛋花湯的做法步驟
第一步：材料圖。
第二步：水果去皮切丁，加水煮上。
第三步：水開後淋上澱粉水。
第四步：再次開鍋後淋上蛋花。
第五步：最後加上酒釀，煮開即可。
第六步：吃時根據自家口味兒調上糖。
水果酒釀蛋花湯做法技巧/竅門/補充說明：
我習慣的順序，先淋澱粉水，再淋蛋花，最後放酒釀，這樣淋出的蛋花漂亮且不會因爲久煮而失去酒釀的風味。