水果糯米糍
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度未知
- 主材料
- 糯米粉120克
- 玉米澱粉30
- 糖40克
- 輔助料
- 牛奶180克
- 黃油10克
- 椰蓉少許
- 芒果適量
- 水蜜桃適量
水果糯米糍的做法步驟
第一步：材料備好，黃油隔熱水融化。
第二步：玉米澱粉和糯米粉中加入牛奶和糖。
第三步：手抽攪拌均勻。
第四步：倒入黃油攪勻。
第五步：過篩一下。
第六步：倒入碗中。
第七步：包一層保鮮膜，牙簽紮孔。
第八步：開水上鍋蒸15-20分鍾。
第九步：熟了取出放至溫熱、芒果和桃子切丁。
第十步：戴上一次性手套揉勻。
第十一步：糯米團揪小團用手壓扁。
第十二步：包餡。
第十三步：收口，搓圓、滾椰蓉。
第十四步：簡單又美味，來一口？
水果糯米糍做法技巧/竅門/補充說明：
1、蒸的時候不要忘了蓋保鮮膜哦，防止汽水進入。
2、戴上一次性手套操作，就不會粘手啦，要是還粘也可以沾點清水哒。
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