菜式簡介 補身體適宜由清補開始，此款湯有助于益氣補血，滋潤皮膚，特別是天氣較爲幹燥的時候最合適了。
第一步：准備材料；
第二步：湯料洗淨浸泡一下，紅棗去核；
第三步：烏雞洗淨後斬塊並飛水；
第四步：將烏雞塊，所有湯料和姜片放進鍋裏，倒入適量的清水（我放了7碗水）；煲1·5-2小時；
第五步：最後下少量鹽調味，一碗清潤滋補的雞湯就做好了。
1· 肉的部分可以用排骨、雞爪、豬腳等代替，煲豬腳的話時間相對延長。
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