南瓜小米粥

菜式簡介
　　南瓜，別名倭瓜、番瓜、麥瓜、飯瓜、金冬瓜等。南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，有降血糖的功能，是治療糖尿病、高血壓、動脈粥樣硬化的食療良藥。同時還含果膠，果膠有很好的吸咐性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質。
　　小米，黃米，別名黍、夏小米，熬粥營養豐富，有“代參湯”之美稱，從朋友那獲知，北方産婦坐月子以小米粥來調理，因它還具有滋陰養血的功能，可以使産婦虛寒的體質得到調養。而它富含維生素B1、B12等具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
　　食 材：大米100克、小米50克、南瓜200克