黃花青菜豬肝湯

美食達人@霧霜

黃花青菜豬肝湯封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肝150克; 黃花10克; 青菜50克

輔助料: 水澱粉2湯匙; 生姜粉1克; 胡椒粉1克; 料酒1湯匙; 鹽4克

黃花青菜豬肝湯的做法步驟

第一步：豬肝切片。

第二步：黃花提前浸泡，豬肝加入料酒、生姜粉、水澱粉拌勻。

第三步：鍋中燒水，黃花和涼水同下。

第四步：水開後下豬肝，豬肝變色前別攪動。

第五步：放青菜。

第六步：加入鹽和胡椒粉攪動一下即可。

第七步：盛出後撤入蔥花。

菜譜標簽：湯類湯羹常見菜式

相關食材：豬肝青菜

答配菜譜：豬肝與青菜的做法

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