客家小吃！大薯丸子！

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菜式簡介
　　有次去孩子他姑家吃的！第一次吃！感覺挺新鮮的！老公貌似很喜歡吃！跟孩子他姑在那邊做邊聊！像是回到小時候！看老公很是懷戀這東東！回來度娘了下！大概了解這紫色的玩意叫大薯！也叫毛薯！今天去菜場無意間看到了！就想買回來試試！

第一步：這就大薯了！一個差不多兩斤

第二步：先將大薯皮除掉！洗幹淨！

第三步：准備糯米粉蒜備用

第四步：將大薯刷成嬷嬷

第五步：加入蒜！糯米粉！鹽！雞精！攪拌均勻！

第六步：把油燒開！開始煎了！

第七步：可以吃了！味道還是蠻不錯的！

客家小吃！大薯丸子！做法技巧/竅門/補充說明：

第五步的時候！最後讓它醒下！這樣煎出來的很泡！

菜譜標簽：小吃

相關食材：大薯

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