大薯排骨湯

菜式簡介
　　大薯，類似于山藥，光看葉子，基本一樣，味道也差不多。不過，長的倒是不太像，形狀不是很規則，刨去皮，也是黏黏的。朋友農莊有些大薯，野生的，他說沒下種，反正就在田邊長著，我就去刨了些回來。切開一看，還是紫色的，這玩意除了紫色，還有白色和黃色，味道都差不多，就拿回來煮湯。大薯是粗糧，能健脾止瀉，益肺滋腎，解毒等，只是口感比山藥要差些，有些人不喜歡，賣的還便宜。