大薯條

美食達人@最初的最美?

菜式簡介
　　就喜歡沒事在家做菜和小甜品，這款薯條真的比肯德基的還好吃，而且經濟實惠。

第一步：土豆削皮切片蒸熟。

第二步：把蒸熟的土豆片壓成土豆泥放一點點鹽。

第三步：再放入適量的玉米澱粉。

第四步：和成面團。

第五步：保鮮膜可蓋可不蓋，蓋上保鮮膜好擀，擀成0·5厘米厚的片即可。

第六步：切成長條，用手稍微搓一下，搓圓一點就可以了。

第七步：油溫7成熱下鍋，炸製金黃色撈出。

第八步：成品圖，我是爲了顔色好看擠上番茄醬，也可以沾著番茄醬吃。

大薯條做法技巧/竅門/補充說明：

加澱粉的時候可以慢慢加，能和成面團就行，還有就是油溫不能太低不然薯條會散了。

菜譜標簽：小吃

相關食材：大薯

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