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臘肉炒年糕

美食達人@清荷荷
臘肉炒年糕封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
年糕2條
臘肉1小塊
胡蘿蔔半個
大蒜2根
輔助料
生抽適量
胡椒適量
雞精適量
油鹽適量

臘肉炒年糕的做法步驟

  • 第一步:食材洗淨備用·
  • 第二步:所有食材切好待用·
  • 第三步:鍋內水煮開,放入年糕焯水瀝幹·
  • 第四步:放胡蘿蔔焯水·
  • 第五步:臘肉稍煮去鹹味·
  • 第六步:鍋內放少許油,煸香臘肉加胡蘿蔔·
  • 第七步:放年糕稍炒,加蒜,生抽,少許鹽,胡椒雞精調味·
  • 第八步:出鍋裝盤即好·
  • 相關食材:臘肉年糕

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