臘肉炒年糕
菜式簡介
年糕是我國傳統的美食,軟糯香甜,每個地方的年糕略有差異。有糯米做的、有粘米做的,有黃金還有雜糧的。以前的年糕只有過年才有的吃,現在想吃,隨時可以。家裏還有臘肉,用來炒年糕,再用家樂熱炒鮮露收汁,香、鮮,色澤光亮,讓萌娃要多加一碗年糕。
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 糕500克
- 臘肉200克
- 生菜100克
- 輔助料
- 油4ML
- 鹽2克
- 豆瓣醬10克
- 生抽10克
- 香蔥10克
臘肉炒年糕的做法步驟
臘肉炒年糕做法技巧/竅門/補充說明:
1·年糕可根據自己喜歡切;
2·年糕清水煮軟即撈出瀝幹水;
3·炒的時候要翻炒,讓年糕不粘鍋。
答配菜譜:年糕與臘肉的做法