三味菊花酥---紅棗，生姜，陳皮

菜式簡介
　　幹棗：大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用，生姜性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用，二者合用，可充分發揮姜辛溫而行，棗甘溫而補之意，共同促進氣血的流通，全身的血液循環也就得到了相應的改善
　　生姜：民間習慣食用姜，一年四季皆可用。寒冬季節，姜當能暖胃暖身；但在夏季亦可常吃。炎夏難免多食生冷，對胃腸或多或少有所損害，如在家常吃點姜，對胃腸有保護的作用。
　　幹陳皮：補藥中配入陳皮，可以幫助脾胃運化，補而不膩，讓補藥更易吸收。而且，大棗吃多了也會便秘。陳皮與大棗，生姜合用會幫助大便不通者解除便秘的痛苦。還能溫化寒痰。