咖啡核桃吐司

美食達人@恬蘿姑娘

菜式簡介
　　小的時候由于爸爸覺得核桃會讓我變得聰明一點，所以家裏最多的零食就是核桃，而且因爲爸爸是學化學的，所以除了天然的零食之外就不讓我吃什麼亂七八糟的加工食品，直接後果就是——我到現在吃的零食基本還是各種堅果~
　　高中時候就獨自在外求學了，能周末出門的時候我都會跑去最近的超市裏面買核桃吃，那時候沒有核桃夾子也沒有榔頭，用的土辦法就是放在門的合頁處咔嚓咔嚓夾裂開了吃，最初我買了很多鹽炒紙皮核桃，後來上火實在嚴重，就買了土産的生核桃，但是皮比較厚，我總是擔心突然有一天一陣咔嚓咔嚓響聲之後門會掉下來……
　　都說咖啡和核桃是絕配，尤其是他們出現在面包裏的時候，現在有了面包機，做個什麼都方便很多，大冬天的也不怕手冷了，唯一的缺陷就是——發面真的好慢……

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 甜面包預拌粉280克; 雞蛋1個; 溫水85克; 黃油25克; 速溶咖啡1包; 核桃仁50克

輔助料: 酵母4克

咖啡核桃吐司的做法步驟

第一步：面包桶裏面放進去85g溫水

第二步：加進去一個雞蛋

第三步：雞蛋攪碎之後加進去一包（280g）甜面包預拌粉

第四步：加進去一包速溶咖啡

第五步：面包機有酵母盒的直接4g酵母加到裏面，沒有的直接加到桶裏面

第六步：50g核桃仁掰碎了加到果料盒裏面

第七步：按下甜面包按鈕，開始進行和面

第八步：十五分鍾之後加入切成塊軟化好的黃油，就等著吃香噴噴的面包啦！

咖啡核桃吐司做法技巧/竅門/補充說明：

沒有果料盒的可以在第一次肉面完了的醒面時間加進去核桃，有些面包機也會有提醒的聲音

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙乳酪蛋糕吐司

相關食材：桃核桃吐司

答配菜譜：吐司與核桃的做法

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