蛋白脆餅
菜式簡介
玩烘培，經常會遇到剩一個蛋清或者多兩個蛋黃的時候倒掉當然不行啦，但是這麼一點點又怎麼吃呢？下次，媽媽們試試這個蛋清脆餅吧！小小巧巧的蛋清小餅，一個兩個蛋清都可以做哦，專門爲你解決剩余蛋清的問題，真是很贊呢！
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烤
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 蛋白2個
- 輔助料
- 糖粉30克
- 低粉3歐克
蛋白脆餅的做法步驟
蛋白脆餅做法技巧/竅門/補充說明：
1、可以和低粉一起放入適量塔塔粉，使蛋白更細膩，組織更穩定。
2、拌面糊的時候一定要注意手法，不要打圈，用上下翻拌的手法哦！
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