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蛋白椰絲球

美食達人@miss泡泡魚
蛋白椰絲球封面圖

菜式簡介
  滿滿的奶香椰蓉味,完全是一口一個小滿足呀。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
椰蓉70克
低筋面粉20克
奶粉20克
蛋清55克
輔助料
細砂糖30克
椰蓉適量(裝飾)

蛋白椰絲球的做法步驟

  • 第一步:1:把面粉,奶粉,細砂糖,混合一起。
  • 第二步:蛋清攪拌均勻,加入到混合好的粉裏,用刮刀稍微攪拌下。
  • 第三步:3:再加入椰蓉。
  • 第四步:帶上一次性食用手套,攪拌揉至成團。
  • 第五步:5:倒入適量的裝飾椰蓉,取每一個20克放至手掌心搓圓,往椰蓉裏滾一圈。
  • 第六步:烤盤裏墊上烘焙油紙,把椰絲球分別擺入烤盤中。
  • 第七步:烤箱提前150度預熱10分鍾,放入椰絲球,以下管150度,上管90度烤至20分鍾至熟透。
  • 第八步:好看又好吃的椰絲球新鮮出爐,滿滿的奶香椰蓉味…
  • 蛋白椰絲球做法技巧/竅門/補充說明:

    1·烘烤過程很重要,記得隨時觀看烤箱溫度,以免烤焦。
    2·搓椰絲球時必須帶上一次性食用手套,才不粘手喲。

    菜譜標簽:小吃
    相關食材:蛋白

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