不列塔尼蛋白榛果脆餅

幸福的眼淚小小啰嗦：

1、糖量無需再減量，原方子是200克糖，我已經減了一半了，再減會影響口感和外觀。

2、兩種堅果烘烤後，須完全放涼再行敲碎，若未完全放涼就混合面粉和糖，會因爲堅果余溫使混合的砂糖融化而影響口感。

3、至于烤箱的溫度和時間，請根據自家烤箱情況自行調節。我的只是參考。 烘焙：上火160度、下火140度，烤箱中層20分鍾。