意大利面

美食達人@媽咪yummy

意大利面封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 意大利面150克

輔助料: 番茄一個; 洋蔥一個; 大蒜一個; 肉末少許; 番茄醬適量; 色拉油適量; 鹽適量; 黃酒適量

意大利面的做法步驟

第一步：材料准備：意大利面、番茄、洋蔥、大蒜、肉末、番茄醬

第二步：將意大利面煮熟
將鍋中水燒開，下入意大利面，注意不要急著用筷子攪拌，待面條受熱軟化後會自然散落在鍋中，這時用筷子輕輕翻轉幾下即可，加鍋蓋煮10分鍾

第三步：將面條煮至7-8成熟，撈出用涼水沖讓其冷卻，然後瀝幹水分，淋入適量的色拉油，用筷子拌勻備用

第四步：將番茄切塊、洋蔥切丁、大蒜切碎

第五步：鍋內放少許油，放入肉末煸炒，加少許鹽和黃酒，盛出備用

第六步：將洋蔥放入鍋中炒出香味，加入番茄繼續煸炒，放少許鹽和一大勺番茄醬炒勻

第七步：倒入准備好的意面，炒勻即可

相關食材：意大利面

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