饅頭

第一步：面粉與1勺鹽混合均勻，酵母粉用適量溫水沖開待用。

第二步：將酵母粉水緩緩倒入面粉中，水不夠時再添加適量溫水，揉成軟硬適中的面團後蓋上濕布醒發1小時左右。

第三步：醒發好的面團。

第四步：醒好的面團取出，加入一小撮堿面揉勻。

第五步：揉勻後將其搓成長條狀。

第六步：將其均勻地分成幾個劑子。

第七步：將劑子一一揉圓。

第八步：將籠屜均勻地塗抹上一層食用油。

第九步：將揉好的面團一一放入籠屜中，蓋上蓋子再次醒發至兩倍大。

第十步：二次醒發好的饅頭劑子。

第十一步：開火，大火上氣後轉中火10分鍾關火，再悶5分鍾即可。

第十二步：成品圖，比外面賣的又營養又健康。