不起眼的驚豔味道：【楓糖桂香太妃烤蘋果】
菜式簡介
新鮮的蘋果我們常吃，但是烤過的蘋果，你吃過麼？
烤過的蘋果，外表失去了原本紅彤彤的色彩，反而變成了微微發黃的顔色。
原本光滑飽滿的表面，也變的皺皺巴巴，仿佛青春少女轉眼變成了7旬老太。
雖然顔色和外表不夠誘人，但這款烤蘋果的味道卻意外的令人驚喜。
經過高溫的洗禮，蘋果的果肉由脆硬變的綿軟，並且會滲出許多汁液，從而使得它天然的酸甜味道更加突出。
而滲出的果汁，混合了楓糖漿，肉桂粉與太妃堅果醬，以及蘋果自身糖分在焦糖化後産生的香醇味道，最後反饋到味覺細胞的，就是化不開的的濃郁和香甜，每一滴都是舌尖上的享受！
另外，據說烤蘋果還有藥用價值，對于咳嗽和拉肚子，都有很好的治療效果呢~~
這個點心，味道非常的濃郁，但卻並不甜膩。水果的清新與太妃醬的醇厚，只讓人從心底裏感覺到舒服，吃的時候也不會有負擔。
我覺得，這個點心並不只限于在聖誕平安夜吃，家人聚餐，姐妹聚會的時候，拿來作爲點心，也是很好的選擇。或者自己讀書的時候，烤上一個暖呼呼的蘋果，也是非常惬意的下午茶哦~
甜蜜溫暖的冬日烤蘋果，祝大家聖誕快樂啦~~
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 蘋果一個（中等大小，150克~200克）
- 楓糖漿適量
- 奶油焦糖醬少許
- 堅果少許（提前烤熟）
- 輔助料
- 肉桂粉一小撮（兩根手指撚起的量）
不起眼的驚豔味道：【楓糖桂香太妃烤蘋果】的做法步驟
不起眼的驚豔味道：【楓糖桂香太妃烤蘋果】做法技巧/竅門/補充說明：
1· 餡料還可以根據自己喜歡加入一些蜜餞或者酒漬果幹，都很好吃；
2· 挖去果核的時候，注意不要把蘋果挖通；
3· 裹上錫紙，可以讓蘋果受熱均勻，同時滲出的汁液不會被烤幹；
4· 具體的烘烤時間要根據實際情況調整，烤到中間可以拿出來試試，到自己喜歡的程度即可；
5· 如果覺得用烤箱比較麻煩，還可以使用微波爐來製作這道點心。我使用的蘋果大約150g~200g之間，微波爐70%的火力，大概需要8~10分鍾。用微波爐的話，注意就不要裹錫紙了，改爲在容器上面蒙一層保鮮膜。
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