#柏翠大賽# 蘋果軟曲奇

美食達人@quenny

菜式簡介
　　這款曲奇適合在還沒涼透的時候吃，外酥內軟，口感很不錯。
　　
　　材料：
　　低筋面粉150g，牛奶65g，細砂糖17g，鹽2g，黃油35g，泡打粉4g，肉桂粉2g，蘋果150g，杏仁片適量

第一步：將蘋果洗淨後去核、切條

第二步：加入肉桂粉

第三步：拌勻備用

第四步：將低筋面粉、泡打粉、鹽和糖一起倒入小盆中

第五步：混合攪拌均勻

第六步：加入軟化的黃油

第七步：用手搓勻，呈粗玉米粉狀

第八步：加入肉桂蘋果條拌勻

第九步：倒入牛奶

第十步：拌勻

第十一步：取約20g重的面糊，壓扁後擺放入烤盤

第十二步：表面放適量杏仁片

第十三步：然後將烤盤送入預熱好的烤箱中層，180度約25分鍾

第十四步：出爐晾至溫熱即可食用

#柏翠大賽# 蘋果軟曲奇做法技巧/竅門/補充說明：

1· 這款曲奇做法簡單，幾乎零失敗；肉桂和蘋果是很棒的搭配，可能的話不要省略；
2· 烘焙所需溫度和時間需要根據自家烤箱實際情況做相應調整；

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：蘋果

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