糖霜山藥豆

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糖霜山藥豆封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 山藥適量; 糖30克; 白醋幾滴

輔助料: 水30克

糖霜山藥豆的做法步驟

第一步：山藥豆蒸熟。

第二步：糖和水1:1的比例入鍋中小火炒，至出現白色小泡狀態滴入幾滴白醋。

第三步：關火加入山藥豆翻炒，加入白醋會使糖更快結晶，至結晶狀態即可。

第四步：甜蜜蜜的山藥豆。

菜譜標簽：小吃

相關食材：山藥山藥豆糖霜

答配菜譜：山藥豆與糖霜的做法糖霜與山藥的做法

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