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糖霜山藥豆

美食達人@涵寶de媽
糖霜山藥豆封面圖

菜式簡介
  山藥豆的功效與作用與山藥一樣,它有著補脾腎的功效。而且山藥豆既能夠補氣,還養陰,在滋補方面有很好地食療效果。山藥豆小顆,能夠更快地煮熟,特別利于人體消化吸收。肯定算是冬季養生中的一味食材了。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
山藥豆150克
輔助料
適量

糖霜山藥豆的做法步驟

  • 第一步:山藥豆洗淨,要多洗幾遍,搓掉皮上的泥
  • 第二步:鍋中放適量的水,水沸後放入洗淨的山藥豆,煮7至8分鍾左右,山藥豆皮變軟,基本已經熟了
  • 第三步:瀝去水分
  • 第四步:用廚房紙擦幹
  • 第五步:鍋中放適量糖
  • 第六步:加入少量的水,中火熬糖漿
  • 第七步:熬至糖出現許多泡泡的時候轉小火,放入山藥豆快速翻炒,炒到出現白霜並且山藥豆之間不沾粘
  • 第八步:成品
  • 菜譜標簽:下午茶小吃零食
    相關食材:山藥山藥豆糖霜

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