韓國蜂蜜脆底小面包

第一步：將牛奶和雞蛋倒入面包機桶內，再加入白糖和鹽，再放入粉類，最後加入酵母。

第二步：啓動面包機和面程序，將面團揉至表面光滑 。

第三步：揉至擴展階段，用手拽少許面團，檢查面團出膜情況。

第四步：基礎發酵至兩倍大。

第五步：分割成12份，滾圓，松弛10分鍾。

第六步：取一份面團，擀開，約長20厘米。

第七步：由上往下卷起，繼續松弛10分鍾，再將面團從中切開。

第八步：用手將切開的面團稍微按扁。

第九步：將面團切口粘上底料的混合物。（白糖5克、低粉面粉10克、白芝麻20克）

第十步：烤盤內抹上黃油，將面團鋪在烤盤內。

第十一步：放到溫暖的地方進行二次發酵，溫度38-40度，約30分鍾左右。

第十二步：12、烤箱220度預熱，將面團放入烘烤12分鍾，烤好後立即取出脫模。