仙草閣私房菜（蔬菜大棚）--我愛菠菜（丘比焙煎芝麻菠菜）

美食達人@绛姝仙草

菜式簡介
　　不知不覺愛上菠菜，配以各種醬料，口味清淡，又不失美麗的滋味，配以丘比焙煎芝麻口味，帶來味覺的嶄新魅力

第一步：菠菜去根泡水，洗淨；

第二步：鍋內放水，燒開；

第三步：放入菠菜，焯水；

第四步：菠菜變色以後，即可撈出；

第五步：菠菜撈出，控水備用；

第六步：菠菜碼盤，淋入沙拉醬，撒入黑白芝麻配色，即可開動；

仙草閣私房菜（蔬菜大棚）--我愛菠菜（丘比焙煎芝麻菠菜）做法技巧/竅門/補充說明：

1：菠菜一定控幹淨水，否則會影響口感；
2：菠菜可以多焯一會，這樣口感更好；
3：最後淋入沙拉醬，淋入太早，會影響擺盤，美觀；
4：炒菠菜得水可以留著洗臉，美容，哈哈；

相關食材：菠菜仙草芝麻

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