【荷美爾18般美味，“宴”驚四座】鐵板脆腸杏鮑菇

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【荷美爾18般美味，“宴”驚四座】鐵板脆腸杏鮑菇封面圖

菜式簡介
　　過年的腳步越來越近了,天氣也越來越冷了,鐵板解決了前炒菜後涼的問題!特別是天冷吃上一頓熱乎乎的飯菜,身子暖了,心更暖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 荷美爾脆皮腸200克; 杏鮑菇3個; 青椒1個; 胡蘿蔔1個; 洋蔥1個; 紅椒1個; 鹽適量; 胡椒適量; 蚝油適量; 糖適量; 油適量

【荷美爾18般美味，“宴”驚四座】鐵板脆腸杏鮑菇的做法步驟

第一步：准備好所有的食材

第二步：各種食材洗淨改刀

第三步：脆皮腸切花刀

第四步：起熱油鍋,三四成熱時放入脆皮腸小火煸炒

第五步：脆皮腸卷曲盛出備用

第六步：大蒜切片小火煸香,先倒入胡蘿蔔片略炒

第七步：再將除脆皮腸所有食材倒入鍋中炒製2分鍾,加入耗油、白糖、胡椒粉和鹽調味倒入脆皮腸翻炒均勻關火

第八步：鐵板洗淨擦幹,包上錫紙用中火燒熱倒入食用油燒至四五成熱放入洋蔥絲煸香

第九步：將所有炒好的食材倒入鐵板,開大火炒製均勻即可

【荷美爾18般美味，“宴”驚四座】鐵板脆腸杏鮑菇做法技巧/竅門/補充說明：

注意鐵板燙到手

菜譜標簽：熱菜

相關食材：杏鮑菇杏

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