清湯蘿蔔炖牛腩

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清湯蘿蔔炖牛腩封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 牛腩適量; 蘿蔔適量

輔助料: 八角3個; 香葉適量; 蔥花適量

清湯蘿蔔炖牛腩的做法步驟

第一步：蘿蔔切好備用，牛腩切成塊焯好後放在碗裏備用

第二步：砂鍋裏放入三分之二清水，再放入八角和香葉，把焯好的牛腩放入砂鍋內，再加入一勺鹽半勺十三香，半勺雞精，半勺醬油，炖30分鍾將牛腩炖爛後加入蘿蔔後再炖20分鍾即可

第三步：足足炖了將近1小時後，湯非常鮮，拌飯很好吃

第四步：喜歡蔥花可以放點蔥花，既清淡牛肉又不胖人，太適合冬天吃了哇哈哈

菜譜標簽：熱菜

相關食材：牛腩蘿蔔

答配菜譜：牛腩與蘿蔔的做法

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