胡蘿蔔馬蹄排骨湯

美食達人@zxy20060401

菜式簡介
　　簡單易操作，原汁原味的好喝，甘甜濃郁！嘻嘻！

第一步：砂鍋先放足夠的水燒開，這邊開始清洗排骨去除多余的肥肉、血管和小的骨碎，然後過一下開水瀝幹水。

第二步：胡蘿蔔、西紅柿洗淨切塊，黃豆挑去雜質洗淨、生姜3片。

第三步：馬蹄去皮清洗幹淨。

第四步：把排骨、胡蘿蔔、西紅柿、黃豆、馬路生姜一起全部放入已燒開的砂鍋中，大火燒沸然後小火一直保至1·5至2個小時，煲好要喝時才加入少量的鹽即可。

第五步：煲好的湯要趁熱喝，味道好極了，好喝！

胡蘿蔔馬蹄排骨湯做法技巧/竅門/補充說明：

1、排骨一定要過一下水，這樣出來的湯才清；去除肥肉湯不會太多油。
2、只加少量的鹽就可以了，不要加其它的調味品了，加了就不是原味了變了。
3、湯如剩了，可下餐做湯底煮米粉喲。

菜譜標簽：湯類

相關食材：排骨胡蘿蔔蘿蔔

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