【番茄配方】彩虹慕斯——斑斓的色彩,好有食欲
菜式簡介
說到這個慕斯,其實小編最近特別喜歡顔色鮮豔的甜品,感覺這大冬天的時間都明媚起來了。而且簡單又好做。
第一眼見到彩虹慕斯,就被他斑斓的色彩所吸引,魅力的顔色看起來就讓人很有食欲。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 奶油奶酪220克
- 淡奶油350克
- 吉利丁片2片
- 細砂糖20克(加入淡奶油中)
- 椰漿50克
- 食用色素少量
【番茄配方】彩虹慕斯——斑斓的色彩,好有食欲的做法步驟
【番茄配方】彩虹慕斯——斑斓的色彩,好有食欲做法技巧/竅門/補充說明:
注意事項:
1, 冬天的奶酪需要室溫軟化後,切成小塊隔熱水就可以攪打成細膩的糊狀了。
2, 配方中的淡奶油打發至出現紋理即可。
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