番茄冬瓜

美食達人@樂食記

菜式簡介
　　用番茄來燒冬瓜，營養豐富，吃起來酸酸甜甜，清爽開胃，還能清熱解暑，而且做起來非常簡單。

第一步：准備好材料，番茄2個，冬瓜半個，我買的這個小冬瓜2斤多點，一次吃半個，分二次吃完。

第二步：冬瓜切一半，去皮後切成小塊，番茄洗淨也切成小塊。

第三步：鍋中倒入少許油後放入番茄翻炒。

第四步：把番茄煸炒至起沙後放入切成塊的冬瓜一起炒勻。

第五步：炒勻後加入適量的水。

第六步：煮開後加少許鹽調味。

第七步：加了番茄的菜有點酸，所以要加點糖，酸酸甜甜才好吃。

第八步：做法簡單，營養豐富，清熱又解暑夏季家常菜，好吃還不貴。

番茄冬瓜做法技巧/竅門/補充說明：

1、番茄營養豐富，而番茄的番茄紅素都在皮中，肉中的含量是很少的，所以做菜的時候不用把皮去掉，在煮的過程中，皮會自己脫落，吃的時候不喜歡的話把它去掉就好。
2、番茄有點酸，所以最好加些糖，這樣酸酸甜甜吃起來口感會更好。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：冬瓜番茄

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