番茄炒冬瓜

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番茄炒冬瓜封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 小番茄200克; 冬瓜300克

輔助料: 鹽5克; 雞精5克; 尖椒半顆

番茄炒冬瓜的做法步驟

第一步：冬瓜切片。

第二步：番茄一切兩半。

第三步：一定要先炒番茄，因爲只要高溫煸炒才能炒出番茄的番茄紅素。番茄紅素是抗癌的利器。營養價值極高。

第四步：再下入冬瓜片和尖椒片。

第五步：翻炒3分鍾放入鹽、雞精。收幹湯汁即可出鍋。炒的時候不要加水。

菜譜標簽：素菜

相關食材：冬瓜番茄

答配菜譜：番茄與冬瓜的做法

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