番茄冬瓜蛋湯

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番茄冬瓜蛋湯封面圖

菜式簡介
　　油少鹽無糖,消暑利尿,營養美味,吃出健康來!

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 冬瓜適量; 番茄適量; 雞蛋適量

輔助料: 料酒適量; 鹽適量

番茄冬瓜蛋湯的做法步驟

第一步：番茄洗淨切塊。

第二步：冬瓜去皮去瓤洗淨切塊。

第三步：雞蛋洗淨蛋殼，磕入碗中打散成蛋液，放少許料酒調勻。

第四步：炒鍋燒熱放油，放入番茄翻炒，轉小火挑出番茄皮，放入冬瓜翻炒。

第五步：轉大火加水燒開，中火煮10分鍾左右。

第六步：倒入蛋液、適量鹽，轉大火沸騰後即可。

菜譜標簽：老人午餐湯類湯羹常見菜式

相關食材：冬瓜番茄

答配菜譜：番茄與冬瓜的做法

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