七彩鮮湯

美食達人@豆帝煮Man

菜式簡介
　　曾經流行于閩南的宴席菜，非常鮮美特推薦。幹貝富含多種營養成分幹貝具有滋陰補腎、治療頭暈目眩、咽幹口渴、虛痨咳血、脾胃虛弱等症，常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身。據記載，幹貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效

第一步：幹貝泡水一個小時洗洗幹淨

第二步：鮮蝦劃背去除蝦線切成丁【小點的蝦就直接切丁】

第三步：羅漢筍切成小丁

第四步：紅白蘿蔔切成小四方形蘿蔔丁

第五步：素螺這個是素的不是真正的螺肉

第六步：水開下材料煮撈去泡沫下味精鹽【鹽要下少點，幹貝本身自帶稍微的鹹味】

第七步：煮好依口味可下胡椒粉也可不下，下點香菜。特寫下

第八步：成品了，非常棒清淡鮮美也健康。不用一滴油養生的好湯

七彩鮮湯做法技巧/竅門/補充說明：

以上是一家人的量，如做請自己調整
此湯非常好吃是個人比較喜歡的一個菜希望大家喜歡

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