板栗燒雞

美食達人@zeychou

板栗燒雞封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 雞半只; 板栗200克

輔助料: 姜2片; 八角2個; 花椒1小把; 幹辣椒2個; 冰糖5粒; 生抽2湯匙; 料酒1湯匙

板栗燒雞的做法步驟

第一步：雞洗淨切小塊。

第二步：熱鍋冷油，放入雞塊翻炒。

第三步：至雞皮中的油被炒出。

第四步：加入生抽和料酒，炒香。

第五步：加入水，姜，幹辣椒，八角，花椒，冰糖，小火煮30分鍾左右。

第六步：板栗洗淨剝殼備用，我是直接買的剝好的。

第七步：放入板栗，繼續煮30分鍾左右，至板栗酥軟。

第八步：開蓋收汁即可。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜宴客菜兒童晚餐東北菜

相關食材：板栗

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