棗泥豆沙南瓜餅

美食達人@饞嘴樂

菜式簡介
　　紅棗、紅豆沙、南瓜泥都是好東西，營養豐富、老少皆宜。把這三種食材結合在一起製作點心，即使美味，又有營養。同時在這裏介紹一種製作棗泥的簡單方法，免去煮製、去皮、炒製的繁瑣步驟，值得一試。

第一步：主輔料：紅棗、紅豆沙、南瓜泥、糕粉調味料：白糖

第二步：糕粉：用小火把面粉炒至微黃，晾涼、過篩即成。

第三步：做棗泥：把紅棗洗淨、去核，裝入料理機研磨罐裏。用料理機研磨打碎。

第四步：先把糕粉打粉牆，放入白糖。

第五步：放入紅豆沙。再放入南瓜泥棗泥。

第六步：用工具將其翻拌。拌成稍硬一點的面團。

第七步：根據模具規格，用廚房秤下料。團成球狀、依次做完備用。

第八步：選用月餅模具，用糕粉沾模具，把多余的糕粉倒出。放入餅料。

第九步：輕輕壓製、脫模。依次將其全部做完。裝盤即可上桌食用。

棗泥豆沙南瓜餅做法技巧/竅門/補充說明：

1、因爲南瓜泥、紅豆沙都含有水分，用糕粉調整軟硬度。
2、白糖的用量根據自己的口味即可。

相關食材：南瓜棗豆沙

相關菜譜：: 手撕南瓜豆沙吐司的做法; 糯米南瓜豆沙餅的做法; 紅豆沙南瓜面包的做法; 南瓜豆沙包的做法; 豆沙南瓜包子的做法; 葡萄豆沙南瓜面包的做法; 糯米南瓜豆沙糕的做法; 豆沙餡南瓜包的做法; 南瓜豆沙煎餅的做法; 紅豆沙南瓜餅的做法[圖解]; 南瓜豆沙餅的做法; 南瓜豆沙餅的做法