西芹大蒜炒豬肚

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西芹大蒜炒豬肚封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度高級

主材料: 豬肚適量; 西芹適量; 大蒜適量; 辣椒適量

輔助料: 鹽適量; 油適量; 醋適量; 生抽適量; 味精適量; 十三香適量; 姜絲適量

西芹大蒜炒豬肚的做法步驟

第一步：切好豬肚絲，

第二步：芹菜絲，大蒜絲，姜絲，

第三步：油燒開，倒進肚絲，

第四步：淋上醋，大火快炒，

第五步：炒去水分，放進芹菜絲，大蒜絲，辣椒絲。

第六步：撒上精鹽，

第七步：淋上生抽炒香，

第八步：撒上十三香，

第九步：撒上味精即成。

第十步：裝盤。

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