藍莓山藥

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藍莓山藥封面圖

耗時/難易度: 口味果味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 山藥200克; 藍莓果醬適量

輔助料: 糖15克

藍莓山藥的做法步驟

第一步：山藥洗去浮土。

第二步：去皮，然後切成一厘米左右的小段。

第三步：鍋中水燒開，山藥倒入鍋中，水再次沸後煮兩分鍾。

第四步：撈出瀝幹。

第五步：倒入糖水中浸泡，冰箱冷藏一小時或以上。

第六步：藍莓果醬加一點點水稀釋。

第七步：泡好的山藥取出擺盤。

第八步：淋上藍莓醬，自己吃，多放點。

藍莓山藥做法技巧/竅門/補充說明：

1、山藥去皮最好帶上手套防止過敏。
2、煮山藥時要水開了才放山藥，以免與水中溶解氧發生氧化。

菜譜標簽：秋季食譜家常菜夏季食譜兒童下午茶涼菜

相關食材：山藥藍莓

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