微波爐之蒜蓉生蚝

美食達人@胖魚魚的寶貝

菜式簡介
　　妹妹帶了些生蚝給我，想吃烤生蚝，家裏只有微波爐，上美食搜了下，都沒有用微波爐做的，去百度淘了個方子，今晚試做了一下，很成功，跟大家分享一下，不足之處請大家多多指教。

第一步：洗刷外殼，撬開外殼洗裏面的步驟大家都知道就不詳細說啦

第二步：准備蒜蓉，我沒有工具，就用切的，越細越好

第三步：小米椒。不能吃辣的少放一點

第四步：把蒜蓉和辣椒末彙合，加一點鹽，倒入適量的油，有人說用麻油，我用的是香油。放入微波爐裏面熱一分鍾，蒜蓉不要太生也不能太熟。嘿嘿，我是不是有點啰嗦。這個我稱之爲蒜油

第五步：把蒜油覆蓋在生蚝上，進微波爐加熱兩分鍾。親們可根據自家微波爐的特點設置時間，最好先拿一個實驗一下。我之前加熱三分鍾，結果烤老了。生蚝要剛剛烤熟，裏面飽含汁液的最可口，所以後來我用了兩分鍾，相當合適。

微波爐之蒜蓉生蚝做法技巧/竅門/補充說明：

注意加熱時間不能長，生蚝肉老了就不好吃了

菜譜標簽：熱菜

相關食材：生蚝

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