烤生蚝

美食達人@宸·羽

烤生蚝封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 生蚝數個

輔助料: 蒜一個; 姜半塊; 蔥幾根; 醬油少許; 蚝油少許; 油適量

烤生蚝的做法步驟

第一步：選幾顆大點的用來烤，剩下有多的煮湯。

第二步：用工具或小刀沿中間撬開。

第三步：挺飽滿的。

第四步：肉和殼分離後，殼用刷子清洗幹淨，再放回蚝肉到殼中擺盤備用。

第五步：准備配料:姜末、蒜末、蔥粒、辣椒。

第六步：將配料內倒入醬油、蚝油、拌勻。

第七步：將調好的味裝入蚝面上。

第八步：入烤箱200度20分鍾。

第九步：出鍋，挺有蒜香??

第十步：面上撒些蔥花再熱油澆面。

第十一步：成品

第十二步：成品

菜譜標簽：家常菜夏季食譜海鮮

相關食材：生蚝

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