爆炒生蚝

美食達人@桃家暖廚

爆炒生蚝封面圖

菜式簡介
　　燒烤必備的、無疑是炭烤生蚝，不過每次要撬開殼我覺得麻煩了，直接吃蚝肉也是極好的哈哈，又簡單做

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝爆; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 生蚝肉500克; 蔥花少許; 姜絲少許; 蒜蓉少許

輔助料: 醬油2勺

爆炒生蚝的做法步驟

第一步：准備好蔥姜蒜。

第二步：蔥要切蔥花。

第三步：生蚝肉洗幹淨要放兩片生姜焯水。

第四步：熱鍋後倒油，油熱先放姜蒜爆香。

第五步：蒜頭變黃後下生蚝肉翻炒。

第六步：放醬油繼續翻炒後下蔥花。

第七步：再翻炒兩下即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：生蚝

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