#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#菠菜烤生蚝

美食達人@salila82

菜式簡介
　　有人說吃生蚝就像親吻大海的感覺一樣，吞下生蚝的一瞬間，就像把整個海洋吃進了嘴裏。仿佛只要吃下這個生蚝，就成爲大海的女兒。現在正值吃生蚝的大好季節，個頭肥美，價格還便宜。吃膩了清水煮生蚝，換一個做法顔值似乎提高了不少。

第一步：生蚝用清水沖幹淨表面的泥土。

第二步：再用刷子將縫隙中的泥巴刷幹淨。

第三步：是菠菜放入開水鍋中焯下水。

第四步：取部分菠菜放入料理機中，加入適量的淡奶油。打成細膩的菠菜奶油汁。

第五步：在菠菜奶油汁中加入適量的橄榄油和少許鹽。

第六步：攪拌均勻後備用。

第七步：洗幹淨的生蚝先用螺絲刀從邊緣撬開一個小口子。

第八步：將小刀沿著開口處將貝柱割斷，生蚝很輕松就能打開。

第九步：將打開的生蚝邊緣殘留的碎渣用清水沖洗幹淨，平鋪在烤盤中。爲了讓生蚝能立得平穩一些，可以借助另一半生蚝殼來輔助。

第十步：將奶油菠菜汁淋入到生蚝中。

第十一步：面撒少許彩椒粒。

第十二步：烤箱提前預熱。

第十三步：烤盤放入烤箱中層，200度，熱風十分鍾左右。

第十四步：成品。

第十五步：成品。

第十六步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜烤箱菜

相關食材：生蚝菠菜

相關菜譜：: 菠菜炒金針菇的做法[圖解]; 粉絲菠菜魚丸湯的做法; 菠菜雞蛋嫩方的做法[圖解]; 蒜蓉生蚝的做法; 菠菜饅頭的做法; 菠菜蝦皮雞蛋水餃的做法; 生蚝煎雞蛋的做法[圖解]; #信任之美#菠菜栗子戚風蛋糕的做法; 胡椒生蚝湯的做法[圖解]; 菠菜魚圓湯的做法; 菠菜雞蛋拌粉絲的做法[圖解]; 帶子菠菜塔的做法[圖解]; 上湯菠菜的做法[圖解]; 改變帶來驚喜-----雪花菠菜飯團的做法[圖解]; 芝麻醬菠菜的做法; 爽口菠菜拌胡蘿蔔絲的做法