胡椒生蚝湯
菜式簡介
說起生蚝好多人都愛吃，特別是燒烤檔的炭燒生蚝。不過生蚝的另一種吃法，不知道你們get到沒有呢，這是超簡單的做法！
當~~那就是水煮生蚝湯啦，兩碗清水加兩根小蔥，煮開放點胡椒粉，那味道真的是鮮美到哭，今天就來教大家吧！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 生蚝250克
- 蔥2根
- 胡椒粉適量
- 姜蔥適量
- 輔助料
- 鹽適量
胡椒生蚝湯的做法步驟
第一步：准備所有材料
第二步：生蚝清洗幹淨，建議開滿一盤水，輕輕用手捋幹淨，注意別大力搓！
第三步：奶鍋放在電陶爐上，燒熱放油爆香姜蔥
第四步：接著倒入兩碗水
第五步：蓋上蓋子大火燒開。
第六步：溫柔放入生蚝
第七步：放入一勺鹽
第八步：撒上胡椒粉
第九步：關火撒上蔥花起鍋。
第十步：成品
第十一步：成品。
胡椒生蚝湯做法技巧/竅門/補充說明：
小貼士：生蚝不宜煮太久，不然會老，水開之後煮熟即可！
相關食材：生蚝