生蚝鮮肉餃子

美食達人@牛媽廚房

生蚝鮮肉餃子封面圖

菜式簡介
　　沿海人的餃子餡料配方有很多，我最近有點迷生蚝。這不餃子裏面也加入了生蚝，真的是好鮮哦，朋友們喜歡也可以試一下呢。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 生蚝300克; 豬肉400克; 餃子皮500克

輔助料: 蔥適量; 醬油2茶匙; 玉米油3茶匙; 細鹽適量; 辣椒面適量; 紫菜適量; 銀魚適量

生蚝鮮肉餃子的做法步驟

第一步：備好所用食材。

第二步：將生蚝多次泡洗。

第三步：將豬肉，生蚝，香蔥，醬油，調配好入料理器。

第四步：攪拌至餡料上勁。

第五步：將調配好的餡料包在餃子皮裏。

第六步：包成自己想要的樣子即可。

第七步：鍋裏加水玉米油細鹽煮開，將餃子下鍋煮至浮起。

第八步：孩子他爸爸吃油潑餃子，所以加入了辣椒面及香蔥。

第九步：再加入熱油沖一下。

第十步：大寶吃湯餃子，配入紫菜銀魚及原湯。

第十一步：小寶吃撈餃子，配上一碗原湯剛剛好。

菜譜標簽：家常菜面食餃子

相關食材：生蚝

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