孜然鱿魚串

美食達人@水青青

孜然鱿魚串封面圖

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鱿魚適量

輔助料: 鹽適量; 油適量; 孜然粉適量; 生抽適量; 花椒粉適量; 辣椒粉適量; 雞精適量

孜然鱿魚串的做法步驟

第一步：鱿魚須

第二步：切條，

第三步：淋上生抽，料酒，

第四步：撒上辣椒粉，鹽，調味鮮。

第五步：腌製二小時，

第六步：用竹簽串起，

第七步：不粘鍋裏燒油，下入鱿魚串，

第八步：翻面，

第九步：煎香，刷上辣椒粉

第十步：煎熟，

第十一步：再撒上孜然粉，

第十二步：撒上香蔥即成。

菜譜標簽：私房菜

相關食材：鱿魚孜然

答配菜譜：孜然與鱿魚的做法

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