＃ACA烘焙明星大賽＃孜然醬辣烤鱿魚
菜式簡介
夏天到啦，燒烤加啤酒又成爲最享受的消夏美食。大排檔不衛生，不如約上幾位好友，在家裏邊聊天邊享受自己燒烤的美味。
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 鱿魚1條
- 土豆半個
- 洋蔥半個
- 輔助料
- 燒烤醬適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 五香粉適量
- 孜然粉適量
- 孜然粒適量
- 辣椒粉適量
- 白熟芝麻適量
- 小蔥1根
＃ACA烘焙明星大賽＃孜然醬辣烤鱿魚的做法步驟
第一步：鱿魚去掉內髒，把內部的黑膜全部去掉備用
第二步：打好十字斜紋花刀
第三步：加入適量燒烤醬
第四步：再加鹽、雞精、料酒、五香粉、孜然粉、辣椒粉腌製20分鍾
第五步：半個土豆切粗條，如果您沒有花紋刀，直接切條就可以。不粘鍋加少量底油，加適量鹽，小火把土豆煎至金黃
第六步：烤盤鋪錫紙，半個洋蔥切片鋪底，煎好的土豆鋪在上面
第七步：刷適量燒烤醬
第八步：把腌製好的鱿魚鋪在最上面
第九步：用錫紙包住鱿魚，烤箱預熱180度烤10分鍾
第十步：10分鍾過後取出鱿魚，再次刷燒烤醬，撒適量辣椒粉、孜然粒
第十一步：烤箱升溫至220度，再烤10分鍾（以上烤箱溫度及時間僅供參考，每個品牌烤箱略有差異，請根據自家烤箱具體情況，酌情設定）
第十二步：出爐後撒些白熟芝麻、小蔥碎。看看這成色，您動心了嗎？
第十三步：簡單好吃的烤鱿魚，搭配烤土豆、洋蔥，再來杯紮啤，過瘾呀……
第十四步：垂涎三尺
第十五步：簡單衛生，一學就會的美味，你趕快動起來吧
答配菜譜：孜然與鱿魚的做法